لقيمات
لقيمات
🍃🌸🌺🌸🍃🌸🌺🌸🍃
✍🏻مواد لازم
🔘ارد دو پيمانه و نيم
🔘اب ولرم٢٥٠گرم
🔘شيرخشك يك ق غ
🔘خمير يك و نيم ق م
🔘شكر يك ق غ
🔘بكينگ پودر يك ق چ
🔘ماست دو ق غ
🔘نصف سيب زميني كوچك اب پز شده
🔘كمي زعفران ساييده
🍃🌸🌺🌸🍃
🔻طرز تهیه
نصف سيب زميني اب پز رو با دو ق ماست تو ميكسر له كرده بعد همه مواد(ارد /شير/شكر/خمير/زعفرون/بكينگ پودر )با هم زده بعد مخلوط ماست و سيب زميني رو مي افزاييم بعد اب مخلوط كرده و ميذاريم تا خمير ور بياد بعد از ور اومدن اول خوب هم زده تا ذرات هوا توش نباشه بعد تو روغن سرخش ميكنيم ،
و بعد در شربت میزنیم در توری گذاشته تا شربت اضافی گرفته شود
🔻شيره:
برا تهيه شيره به ازاي هر ليوان شكر نصف اون اب مي ريزيم مثلا دو ليوان شكر يك ليوان اب ميريزيم با كمي زعفرون و هل و چند قطره اب ليمو تا شكرك نزند و همون پوست ليمو برا طعم و عطرش بريز توي شيره ،
ولي اگه خواستيم شيره غلیظ نباشد و ابكي تر باشه به ازاي دو ليوان شكر يك و نيم ليوان اب ميريزيم
حدود ١٠دقيقه رو اجاق با حرارت بالا و خاموش ميكنيم شيره ما اماده است يا همون شربت .
🍃🌸🌺🌸🍃🌸🌺🌸🍃
