غذای بین المللکیک و شیرینی

لگیمات شیرینی عربی

لگیمات شیرینی عربی

ارد سفید ۱پیمانه
ارد نشاسته ۱پیمانه
ارد گندم ۱پیمانه
ارد برنج ۱قاشق غذا خوری
ارد نخودچی ۱قاشق غذا خوری
روغن جامد ۳قاشق غذا خوری
پکن پودر ۱قاشق مربا خوری
نمک خیلی کم
تخم مرغ ۱عدد
ماست ۱/۵پیمانه
گلاب ۱/۳پیمانه

مایه خمیر فوری ۱قاشق مربا خوری و کمی زعفران برای خوش رنگ شدن
همه اردها وهل وپکن پودرباهم مخلوط کرده و روغن را روی ان میریزیم وبا دست اردها را بمالید تا ترد بشه بعد تخم مرغ،ماست،گلاب وزعفران،مایه خمیر ونمک را ب اردهاا اضافه کنید هم بزنید تا ب حالت مایه سفت از ماست دربیاد روشو بپوشونید ودو ساعت استراحت بدین بعد در روغن فراوان با قیف یا ب صورت سنتی سرخ کنید من بین سه انگشتم قرار دادم وبا انگشت شصت ب داخل روغن هدایت کردم وسرخ کردم وبعد روی ان شربت بار بریزید نوش جان

5/5 (1 Review)

دکمه بازگشت به بالا